Prix de la pomme de terre : sécheresse et surcapacités prennent la filière de la frite en étau
Un quart de récolte en moins dans le nord-ouest de l’Europe, des prix contractuels signés au plus bas et une usine de frites menacée à Mouscron : la pomme de terre traverse une crise à double détente, entre pénurie au champ et trop-plein à l’usine.